BỘ KIỂM TRA ĐỘ ÔI KHÉT DẦU MỠ OT04 - TEST KIỂM TRA NHANH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Code: OT04

Hãng sx: Viện Hóa sinh và Tài liệu Nghiệp vụ – Bộ Công An

Bộ test độ ôi khét dầu mỡ OT04 được sử dụng test nhanh mức độ bị oxy hóa của dầu thực vật và mở động vật được sử dụng làm thực phẩm. Với bộ kit test OT04 việc kiểm tra trở nên nhanh chóng trong 2-5 phút thực hiện. Đây là một trong những test kiểm tra nhanh vệ sinh an toàn thực phẩm được sử dụng phổ biến.

Chi tiết kỹ thuật Bộ kit test độ ôi khét dầu mỡ OT04:

Bộ test độ ôi khét dầu mỡ OT04 cung cấp gồm:

- 10 túi thử (mỗi túi thử chứa 2 ampul thuốc thử ký hiệu OT1 và OT2)

- Hướng dẫn sử dụng

Cách test độ ôi khét dầu mỡ với Bộ test OT04:

Bước 1: Xử lý mẫu

– Dầu, mỡ dạng đông cần để cho tan thành dạng lỏng, rồi lấy 0,6 ml.

– Dầu, mỡ dạng lỏng lấy khoảng 0,6 ml mẫu.

Bước 2: Tiến hành test thử

– Dùng kéo cắt miệng túi thử, lấy 2 ampul thuốc thử OT1, OT2 ra ngoài.

– Cho dầu hoặc mỡ vào túi vừa cắt đến vạch định mức thứ nhất tính dưới lên.

– Dùng kéo bẻ đầu ampul cho thuốc thử OT1 vào túi lắc nhẹ 20-25 lần để tạo phản ứng.

-Tiếp tục bẻ ampul, cho thuốc thử OT2 vào túi thử lắc nhẹ 10-15 lần, sau đó quan sát sự chuyển màu.

Bước 3: Đọc kết quả

– Dầu mỡ chưa bị ôi khét: Dung dịch phía dưới túi không xuất hiện màu hồng.

– Dầu, mỡ đã bị oxy hóa nhẹ: Dung dịch phía dưới túi xuất hiện màu hồng nhạt (nhạt hơn hoặc tương đương với màu chuẩn trên túi test). Dầu mỡ này nên sử dụng ngay.

– Dầu mỡ đã bị ôi khét: Dung dịch phía dưới túi xuất hiện từ màu hồng đến màu đỏ. Dầu mỡ này không nên sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng bộ test Bộ test OT04

– Tùy thuộc vào mức độ ôi khét của dầu mỡ mà màu sắc của lớp dung dịch trong túi sẽ có màu hồng ở mức độ khác nhau.

– Khi sử dụng, không để hóa chất tiếp xúc với da, nếu có phải rửa ngay dưới vòi nước.

Liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay dịch vụ của công ty

CÔNG TY TNHH VẬT TƯ SINH HÓA INDOBIO

549/28/2A Lê Văn Thọ, Phường 14, Quận Gò Vấp, Tp.HCM